设备除电机、喷嘴外均采用SUS304不锈钢制作喷嘴采用耐温快拆式塑料扇形喷嘴。
本设备为四面喷淋， 清洗分为三段段为热碱水，第二段为热清水，第三段为自来水。三段喷淋水除第三段自来水外都有独立循环过滤水箱，第三段自来水作为补充水回收至第二段水箱加热使用过后部分污水被自动排出。第二水箱内设有蒸汽加热管，温度从常温至100°C自由设定、自动恒温。
段水泵功率3KW，第二段水泵功率3KW，第三段水泵功率1.5KW，输送带电机功率0.75KW，输送速度3-15m/min可调。 清洗室两侧为活动防水门，两头进去筐口采用软门帘密闭防水，方便随时清洗检修设备。
设备电控箱为不锈钢制作，所有动力集中控制。 机架采用优质SUS304不锈钢制作，符合国家食品出口标准，流水线中各单机可根据用户各自不同的加工特点量身定制，程度满足工艺要求，本机首先采用高压气泡热水水浴清洗，清洗能力大，除油污效果好，洗净率高，经过输送网带，传送至高压喷淋清洗经自来水喷淋清洗后自动输出。